Consejos
Cómo guardar frutos secos y dulces por kilo para que duren mejor
Consejos simples para conservar mejor almendras, mix, gomitas y chocolates: dónde guardarlos, qué separar y cómo evitar que pierdan textura.
Cuando compras por kilo, el almacenamiento importa casi tanto como el producto mismo.
No hace falta tener recipientes especiales, pero sí conviene separar por tipo y evitar tres cosas: calor, humedad y bolsas abiertas por muchos días.
Frutos secos: mejor cerrados y lejos del calor
El Mix Europeo y la Almendra Entera aguantan mejor en un frasco o recipiente hermético, guardados en una despensa fresca o en un mueble sin sol directo.
Si sabes que los vas a consumir lento, conviene dividir una bolsa grande en dos envases más chicos. Así no abres y cierras el mismo todos los días.
Dulces y chocolates: separados por textura
Las gomitas y los chocolates no conviene guardarlos juntos. Las gomitas toleran mejor una temperatura ambiente fresca; los confites de chocolate agradecen un lugar más seco y estable.
Los confitados, en cambio, suelen mantenerse bien mientras no tomen humedad. Si quedan cerca de vapor o cocina, pierden crocancia mucho antes.
Qué hacer si compras para varios días
Si la compra es para casa, una buena práctica es dejar una parte en uso y otra cerrada. Eso funciona especialmente bien con Mix Europeo, Bardú y gomitas.
Cuando el producto se ve y se sirve fácil, además se consume con más orden. A veces cambiar de bolsa a un frasco hace que dure más por simple hábito.
Qué mirar también
Siguiente paso
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